杭州日报：“炒茶原来这么不容易”

本报讯（记者 艾丹青）“这是茶叶，那是树叶，它们长得太像了！”看着茶锅里自己采摘的茶叶和炒茶师傅满是老茧的双手，香港来的大学生们不禁感叹，采茶难，没想到炒茶也不是件容易的事！

这一次，大学生们是从香港来杭州参加“2008浙港两地大学生茶文化交流营”的。今年交流营为期一周时间，主题是“渌雨江南，问茶龙井”，30多名港校大学生，将在浙江大学生陪同下，参加茶文化讲座及古迹考察，学习茶史、茶道、茶艺、茶效以及龙井茶种植、采摘、炒制等环节。

本次文化交流营活动共计70名学员，分别来自香港大学、香港中文大学等7所香港高校，以及浙江大学、浙江理工大学等6所浙江高校。

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