我校桂花园一楼、玫瑰园一楼食堂获评“餐饮服务食品安全量化分级A级单位”称号

近日，杭州市钱塘区市场监督管理局公布了2021年杭州市钱塘区餐饮服务单位食品安全监督量化分级名单，我校桂花园一楼、玫瑰园一楼食堂荣获“餐饮服务食品安全量化分级A级单位”称号。据悉，我校是下沙唯一有两个食堂通过“A级单位”评审的高校。

后勤服务中心一直以来高度重视食堂卫生安全工作，严格索票索证、食品留样、采购验货、加工储存、消毒消杀等制度；定期组织开展食品安全培训，提高从业人员素质；开展食品安全专项检查，加强食堂食品安全监管；加强冷链管理，消除安全隐患；细化工作环节，筑牢安全防线。

此次两个食堂获评餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位，是对我校食堂硬件建设、操作流程、环境卫生等的充分肯定，是学校近年来重视后勤管理，不断提升餐饮服务质量和管理水平的体现。

后勤服务中心将以本次创建“A级食堂”工作为契机，不断加强食堂的餐饮文化建设，完善制度、科学管理、扎实做好食品安全卫生工作，提升后勤服务保障水平，切实为广大师生提供更优质的餐饮服务保障。