后勤服务中心举办“百县千碗”专场美食品鉴会

为搭建食堂与师生沟通的桥梁，切实提升餐饮服务品质，6月5日中午，浙江理工大学“百县千碗”专场美食品鉴会在临平校区举办。活动邀请30余名师生代表参与菜品试吃与交流，以美食为纽带，共话餐饮服务提升。后勤服务中心党委书记骆惠英出席活动，与师生代表面对面交流。

“百县千碗”是浙江省极具辨识度与影响力的特色美食文化IP，承载着浙江各地的市井烟火、民俗风情与人文底蕴。食堂厨师前期参加“味美浙江·百县千碗”省属高校后勤食堂烹饪技艺学习培训，经过一个多月的试菜打磨，将所学菜品在本次品鉴会上集中呈现，杭州南乳汁烧肉、宁波咸齑小黄鱼、绍兴干菜焖肉、宁波进士莲藕汤等一道道极具地域特色的经典菜品悉数登场。

师生代表品尝各式菜品，相互交流美食体验，畅谈对学校餐饮菜品创新、口味优化、品类升级的想法与建议，并现场为自己喜欢的菜品投票。投票选出的受欢迎菜品将纳入食堂的菜品库，让“百县千碗”的地道风味日常可享。

师生代表纷纷表示，此次品鉴会让大家足不出校就能打卡地道浙味美食，近距离体验浙江地域饮食文化，真切感受到了后勤餐饮服务的用心和温度。

后勤服务中心膳食服务科持续深耕餐饮服务，立足师生饮食需求，深挖本土美食文化资源，不断丰富菜品种类、优化菜品口味、精进服务品质，提升师生舌尖上的幸福感。